Soto Ayam Khas Padang. daging ayam (me : dada, sayap, paha atas) • air utk kuah soto • soon (saya: 1/2 bungkus) • minyak utk menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe. 1 Jam. 5 porsi. zuniatul yuta.
Cara membuat so Assalamualaikum Wr. Wb. Halo semuanya, hari ini saya akan share resep Soto Padang Asli. Kali ini kita menggunakan ayam untuk Soto Padang ini.
Langkah 1. Rebus ayam dan tambahkan kapulaga, bunga lawang dan kayu manis hingga empuk dan airnya sedikit berkurang. Langkah 2. Goreng ayam yang sudah di rebus. Langkah 3. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Langkah 4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah/air rebusan ayam. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat.

Bahan-bahan. 60 menit. 8 porsi. Bahan : 500 gr daging ayam (rebus, lalu disuwir) 1 bungkus soun. 7 buah tahu (digoreng, potong2) 100 gr toge (diseduh) 4 lembar daun jeruk. 2 lembar daun salam. 1 batang serei. 2 batang bawang prei (iris) 2 cm lengkuas (digeprak) 4-5 liter air. minyak untuk menumis. Bumbu halus : 5 siung bawang putih.

Artikel ini akan membahas resipi masak Soto Ayam Padang yang lezat dan autentik. Kami juga akan mengungkapkan bahan-bahan rahasia yang membuat Soto Ayam Padang begitu menggugah selera. Tidak hanya itu, kami juga akan memberikan langkah demi langkah yang tidak boleh dilewatkan dalam pembuatan Soto Ayam Padang yang mudah dan praktis.
1. Pemakaian daging has sapi dalam soto Padang untuk isiannya. Sementara daging sandung lamur yang berlemak untuk membuat kaldu lebih gurih enak. Keduanya bisa disajikan bersama dalam mangkuk. 2. Untuk mendapatkan tekstur dendeng yang gurih renyah, potong-potong daging has yang sudah direbus empuk dalam ukuran kecil-kecil agar lebih garing. .
  • 17hzfizvdb.pages.dev/189
  • 17hzfizvdb.pages.dev/226
  • 17hzfizvdb.pages.dev/352
  • 17hzfizvdb.pages.dev/318
  • 17hzfizvdb.pages.dev/146
  • 17hzfizvdb.pages.dev/125
  • 17hzfizvdb.pages.dev/348
  • 17hzfizvdb.pages.dev/219
  • 17hzfizvdb.pages.dev/48

    • cara bikin soto ayam padang